科技养殖，赋能平凉红牛产业链

——静宁昊康牧业肉牛养殖基地见闻

平凉日报全媒体记者柳娜/文

姚志强/图王亮亮/视频

平凉日报

　　没有传统印象中的臭味和苍蝇，牛棚里闻不到一点臭味；每个圈舍都安装有摄像头，通过远程观察可掌握牛的一举一动……9月20日，走进静宁县甘沟镇马坡村昊康牧业肉牛养殖基地，沿着木质的参观长廊一路向前，阔大整洁的牛舍、完备清晰的功能区域、现代化的机械设备，处处体现着现代感与科技感。

9月20日拍摄的静宁县昊康牧业肉牛养殖基地（无人机照片）。

　　牛舍外，正在安然晒着太阳、听音乐的牛儿毛色光亮、膘肥体壮。它们悠闲地享受着此时的惬意，此起彼伏的“哞……哞……”声在耳畔回响。“我们这里有多头牛，其中平凉红牛达头，还有安格斯牛和海福特牛等品种。这些牛养得好、生长速度快，是因为吃得好！”昊康牧业副经理尹贵平介绍道，将青贮玉米、小麦秸秆、精饲料等搅拌加工，科学控制饲草性状、玉米粉末粗细、蛋白质含量等，生产出最适合牛生长的饲料。同时，在喂养方式上也力求科学，牛舍里不同体重的牛每天吃多少料、长多少肉、身体状况如何、周遭环境怎样都有专人或设备一一记录，完全是现代化的科学饲养方式。基地饲养的肥牛13个月就能出栏，比普通饲养时间大大缩短。

　　大数据在昊康牧业得到充分利用，每头牛都有数字编码，圈舍内还安装了高清摄像头。工作人员指了指大屏幕说，“通过大屏，可以实时掌握牛的生长、健康情况。”

　　记者注意到，昊康牧业之所以没有臭味，空气清新，源于基地借助除粪车，每天进厂清粪，保证圈舍的干净整洁。此外，每个牛舍之间都种了云杉等绿植，整个基地绿意盎然，生气勃勃，一派田园牧歌式的生态景象。

　　据介绍，该基地占地一期亩，投资万元，二期亩，投资1.2亿元。目前，二期项目已全部建成。“这么大的基地，用工只有二十多人，因为我们在拌料、喂食、清粪等环节均实现机械化、自动化。”尹贵平说。

　　立足于资源化循环利用、无废弃物排放的目标，基地构建起一条“饲草种植—牛养殖—粪污处理—粪肥还田”的绿色循环产业链条。为解决好牛的饲草问题，昊康牧业推行“企业＋基地＋农户”的饲草产业化经营模式。目前，订单饲草种植面积达3万多亩，辐射带动6个乡镇多农户从事饲草玉米种植。基地还配套建成年产20万吨的生物有机肥生产线1条，将污水处理厂无害化处理的干污泥、牛场产生的牛粪以及周边果园中废弃果枝等“废物”变成有机肥。

　据马坡村党支部书记吕喜龙介绍，昊康牧业分三期建成，三期还将新建牛棚28座，新增肉牛头。三期项目建成后，将带动32个养殖合作社和1万户养殖户按照“龙头企业+农民合作社+农户”的新型利益联结机制发展牛产业，带动当地及周边乡镇种植饲草玉米10万亩。直接带动多人、间接带动人实现稳定就业，全面融入新的供应链、加工链、销售链，提升牛产业附加值，强力推进牛产业扩量延链提质增效创牌，加快平凉红牛产业高质量发展。